Onde encontrar a planta peixinho da horta?

Onde encontrar a planta peixinho da horta?

Estes são alguns dos nomes populares utilizados para se referir a essa hortaliça nativa da Turquia, da região do Cáucaso e da Ásia Central. Por aqui, no Brasil, o cultivo de peixinho da horta ocorre nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, principalmente em locais de clima ameno.

Como é a planta peixinho?

Sendo uma planta herbácea e perene, o peixinho é capaz de crescer até 20 cm de altura, e se desenvolve melhor em climas amenos, que variam entre 5°C e 30°C. No Brasil, ele cresce mais facilmente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-oeste — em solos bem drenados e com matéria orgânica.

Qual os benefícios da planta peixinho?

A planta peixinho apresenta quantidades expressivas dos minerais, potássio, cálcio e ferro, além de ser uma excelente fonte de fibra alimentar, que corresponde a 13% do seu teor de matéria seca. Além disso, utiliza-se na medicina popular para aliviar a tosse e as irritações na faringe.

Para que serve a planta peixinho da horta?

A infusão de suas folhas atua no organismo nas afecções dos pulmões e por esse motivo o peixinho-da-horta também é conhecido pelo nome de pulmonária. A espécie é uma boa alternativa de chá para quem está gripado ou resfriado, sendo indicada na literatura como um antigripal, anticefaléico e antipirético.

Quais são as plantas comestíveis?

São plantas muito nutritivas, desconhecidas pela maioria da população ou que são usadas, frequentemente, no paisagismo.

1. Peixinho-da-horta (Stachys byzantina) ...
2. Vinagreira-roxa (Hibiscus acetosella) ...
3. Azedinha (Rumex acetosa) ...
4. Capuchinha (Tropaeolum majus) ...
5. Dália (Dahlia pinnata) ...
6. Beldroegão (Talinum paniculatum)

Qual o nome da planta que tem gosto de peixe?

Uma das hortaliças que mais chama a atenção é a peixinho. Como o próprio nome diz, a espécie de folha aveludada e aparência de alface tem sabor muito parecido com o de peixe, e pode ser consumida de várias maneiras.

Qual a diferença entre sálvia e peixinho?

A verdadeira “peixinho da horta” é a planta Stachys byzantina, também conhecida como “peixinho”, “orelha-de-lebre”, “lambari” ou “sálvia”, dependendo da região. ... É uma planta rústica, não exigindo cuidados específicos e é bastante resistente ao ataque de pragas e doenças.

Como preparar o peixinho da Horta?

• Segue abaixo uma receita gostosa para você preparar com peixinho da horta, uma planta de folhas peludinhas, comestíveis e saborosas. A verdadeira “peixinho da horta” é a planta Stachys byzantina, também conhecida como “peixinho”, “orelha-de-lebre”, “lambari” ou “sálvia”, dependendo da região.

Como colocar as sementes de peixinho na Horta?

• Colocar as sementes de peixinho da horta em cima da terra, não cave buracos para enterrá-la pois essa semente necessita de luz para germinar, caso você vá plantar em local aberto, coloque as sementes 2 milímetros abaixo da superfície para evitar que elas saiam voando em razão de ventanias.

Por que o peixinho da Horta é assim chamado?

• O mais curioso entre os usos desse planta é a que dá seu nome, o peixinho da horta é assim chamado pois quando frito tem sabor muito semelhante ao de peixe, sendo uma ótima e natural saída para quem optou pelo vegetarianismo e sentem falta do sabor do peixe.

Quando é feita a colheita de peixinho da Horta?

• Dentro do processo de cultivo de peixinho da horta, a colheita de folhas é feita a partir de 60 dias, à medida que elas atingem um tamanho superior a 10 cm. A produção varia de dois a quatro maços por metro quadrado, por semana. Cada maço contém cerca de 20 folhas ou aproximadamente 200 g.