O que comer com pasta de grão-de-bico?

O que comer com pasta de grão-de-bico?

Como comer homus Use-o em um sanduíche ou na pizza. Ainda pode ser colocado no hambúrguer e funcionar como uma alternativa à maionese para saladas de atum ou ovo. Se preferir, misture duas colheres de sopa de azeite e vinagre para obter uma salada cremosa ou um molho de grãos.

O que vai no homus de grão-de-bico?

Ingredientes

1. 2 xícaras de grão-de-bico cozido e sem pele.
2. 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
3. 2 colheres (sopa) suco de limão.
4. 2 colheres (chá) de alho amassado.
5. 2 conchas da água do cozimento do grão-de-bico.
6. Sal a gosto.

Para que serve a pasta de grão-de-bico?

Por ser feito a partir do grão-de-bico, ele herda diversos benefícios: é fonte de proteínas, fibras, ácido fólico (substância muito indicada para gestantes), antioxidantes, cálcio e vitaminas como as B, C e K.

Quantas calorias tem a pasta de grão-de-bico?

Receita de Pasta de Grão de Bico, 77,72 calorias por porção - Vitat Receitas.

Como engrossar a pasta de grão-de-bico?

Leve para um processador de alimentos os grãos de bico cozidos e triture até que comece virar uma pasta, em seguida adicione o tahine, o limão, o alho, o cominho e o azeite, processe e se achar que está muito espesso ainda adicione aos poucos um pouco da água do cozimento até ficar na textura desejada.

Quanto tempo dura o creme de homus na geladeira?

10 dias Normalmente Homus dura na geladeira 7-10 dias.

Porque tirar a casca do grão-de-bico?

Sua casca é rica em fibras. No entanto, por concentrar também substâncias que dificultam a absorção de nutrientes, a maioria das receitas pede a semente descascada. Confira duas receitas com grão-de-bico.

Quanto tempo deixar grão-de-bico de molho?

Tempo de molho: a sugestão é deixar pelo menos oito horas e trocar a água. Além de o tempo de cozimento cair, essa estratégia colabora com a digestão. Não cozinhe demais: evite deixar o alimento muito tempo no fogo.

Como Cozinhar o grão de bico?

• Na panela de pressão, coloque os grãos e 1 e 1/2 litro de água. Cozinhe por 20 minutos. Depois disso, coloque o grão-de-bico em um pote com água fria e retire as cascas. Após, separe os ingredientes da receita de sua escolha, atentando para cozinhar os que precisam ser cozidos, como a beterraba, pimentão ou o feijão branco.

Quais são os ingredientes do grão de bico?

• Ingredientes 1 2 latas de grão de bico (cru ou pré cozido mesmo) 2 2 dentes de alho pequenos 3 Suco de 1 limão grande 4 3 colheres de sopa cheias de tahine 5 Azeite e sal More ...

Quais são as melhores receitas de homus?

• Ele é ingrediente superversátil, com o qual é possível fazer bolinho de grão-de-bico, massa de torta, petisco crocante e até hambúrguer. Para os apaixonados por homus, reunimos 10 receitas muito saborosas para você inovar nas combinações: desde a clássica com tahine até as diferentes com abacate e beterraba.

Como colocar o grão de bico de molho?

• Coloque o grão-de-bico de molho por 8 horas. Lave-o antes de colocar na panela de pressão. Caso prefira, faça em uma panela normal, porém o tempo de cozimento será maior. Na panela de pressão, coloque os grãos e 1 e 1/2 litro de água.