Como é a árvore da baunilha?

Como é a árvore da baunilha?

A baunilheira é uma orquídea trepadeira nativa do México que pode atingir mais de 10 metros de comprimento. Seus frutos são vagens de 10 a 25 cm de comprimento e 5 a 15 mm de diâmetro, cada um contendo um grande número de minúsculas sementes.

Que tipo de planta e a baunilha?

planta herbácea A baunilha é uma planta herbácea da família Orchidaceae, tribo Vanillinae e gênero Vanilla, que apresenta hábito trepador e é perene.

Qual a origem da baunilha?

A orquídea baunilha é nativa do México, mas o país produz pouco - foi ultrapassado por Madagascar ainda na década de 1960. O segundo lugar no ranking de maiores produtores é da Indonésia. Colonizadores franceses levaram baunilha pela primeira vez para a ilha Reunião, vizinha de Madagascar, no início do século 19.

Como é o fruto da baunilha?

A baunilha é a vagem duma orquídea trepadeira (o único membro da família das orquídeas que dá fruto). ... As vagens, de cor castanho escuro, longas e finas , contêm todo o aroma e sabor da planta da baunilha.

Qual a flor da baunilha?

orquídeas As orquídeas do gênero Vanilla têm nome popular de baunilha. E, por incrível que pareça, as flores não são o seu principal atrativo, mas as vagens dos seus frutos.

Porque a baunilha e tão cara?

Tanto a fava quanto o extrato são caros pelo tempo e trabalho manual exigidos. Não é à toa que depois do açafrão verdadeiro (estigma seco da flor Crocus sativus), a baunilha seja o segundo condimento mais caro do mundo.

Como se extrai a baunilha?

A baunilha é vagem que resulta da extração da orquídea Vanilla planifólia, nativa do México. O produto é valorizado porque o processo é longo. Leva de três a quatro anos para amadurecer e as flores abrem apenas uma vez ao ano. A polinização é feita à mão com um palito.

Quando surgiu a baunilha?

Ela começou a ser cultivada pelos povos indígenas do México. O país era o principal produtor até o fim do século 19, quando franceses (talvez os maiores consumidores) começaram a cultivar baunilha na ilha de Madagascar e na costa da África.

Onde Vem a essência de baunilha?

Você sabia que a baunilha é um tipo de especiaria? Pois é, típica do México, a baunilha é extraída das favas de uma orquídea. Depois de abertas, as favas estão cheias de sementes que devem ser raspadas e utilizadas na culinária, conferindo aroma e sabor únicos.

Como fazer o cultivo da baunilha?

• O solo para o cultivo da baunilha deve ser bem drenado e leve, você pode adicionar uma pequena quantidade de areia em sua composição para manter um substrato mais arejado. Nos primeiros meses de cultivo, mantenha uma camada de substrato vegetal sobre o solo, cobrindo toda a região num raio de 20cm do caule principal da baunilha.

Qual o preço da baunilha?

• O preço da baunilha no mercado internacional varia muito, de acordo com a oferta e a qualidade do produto. Em 20 tem oscilado entre U$ o quilo ... A essência de baunilha é obtida a partir de suas flores através de um processo extremamente complicado e cheio de segredos.

Qual o nome científico da baunilha?

• Baunilha. Nome científico: Vanilla planifolia Andr. Família: Orchidaceae. Origem: Americana e Africana. Fruto

Qual o tamanho da muda de baunilha?

• Tamanho da muda com aproximadamente 20cm. A essência de baunilha é extraída dos frutos das flores da orquídea da Baunilha, e é do interior da fava que saem os minúsculos grãos que exalam um cheiro perfumado, doce e delicado.