O que acontece se comer muita castanha de caju?
O que acontece se comer muita castanha de caju?
Isso porque a castanha de caju crua contém urushiol, uma toxina perigosa que também é encontrada na hera venenosa. Somos tão sensíveis a essa toxina que, só de ter contato com a pele, podemos desenvolver irritações e feridas. Caso seja ingerida, o efeito pode ser, inclusive, mortal.
Quem tem problema renal pode comer castanha?
No caso especial dos doentes com Insuficiência Renal Crónica devem ter especial atenção quando consomem este fruto, pois possui um elevado teor de potássio. As castanhas devem ser consumidas cozidas em vez de assadas (a água de cozedura arrasta parte do potássio).
Como consumir a castanha do Pará?
- A castanha do Pará destaca-se pelo teor de selênio, um potente antioxidante", conta Buschinelli. É importante ressaltar que este alimento não deve ser consumido em excesso. Ao comprar as oleaginosas, o melhor é adquirir aquelas que já vem embaladas de fábrica ou torrar as oleaginosas compradas à granel antes de consumi-las.
Qual a origem da castanha do Pará?
- Estar ciente sobre a possibilidade de toxidade serve para deixar o consumidor alerta sobre o consumo correto, a origem da castanha e os valores de selênio informados no rótulo das embalagens, quando essas existem. A castanha do Pará é a semente da castanheira do Pará, uma árvore da família botânica Lecythidaceae.
Como consumir castanha de caju?
- Bem, parafraseando o mestre Buda, o segredo para uma boa vida é o caminho do meio – ou seja, o equilíbrio. E na nossa alimentação, não teria por que ser diferente. Neste texto, vamos mostrar a melhor maneira de consumir a castanha de caju para aproveitar todos os seus benefícios mágicos – e que não são poucos. Acompanhe!
Por que a castanha do Pará é gordurosa?
- Apesar de ser muito gordurosa, e apresentar uma parcela significativa de gorduras do tipo saturada (22% da composição de gorduras), a castanha do Pará possui ácidos graxos (oleico e palmitoleico) que ajudam a aumentar os níveis de colesterol bom e a diminuir os de colesterol ruim, o que ajuda a evitar doenças cardíacas.
