O que vem a ser uma enzima altamente específica?

O que vem a ser uma enzima altamente específica?

As enzimas são altamente específicas, o que significa que cada uma age como catalisadora biológica de apenas uma reação. Isso ocorre porque a enzima possui um centro ativo que se combina com o composto que irá sofrer a ação enzimática.

O que significa o termo especificidade quando falamos em atividade enzimática o que vem a ser uma enzima altamente específica?

Uma enzima, catalisador biológico, apenas atua sobre um determinado tipo de moléculas nas condições intracelulares. A substância sobre a qual a enzima atua denomina-se substrato. Em muitos casos, cada enzima atua sobre um determinado substrato.

Quais os fatores que influenciam a atividade enzimática?

• Os fatores que influenciam a atividade enzimática são como temperatura, pH, substratos, são fatores que podem impedir/inibir a enzima de realizar uma reação química.

Como ocorre a inativação de enzimas?

• Inativação de enzimas. Além da desnaturação provocada por altas temperaturas ou pH diferente do ótimo, as enzimas podem ser inativadas na presença de algumas substâncias químicas no meio. Metais pesados (chumbo e mercúrio, por exemplo) ou outras substâncias tóxicas (como o arsênico), podem alterar as enzimas.

Como o pH influencia a atividade de uma enzima?

• O pH pode influenciar a atividade de uma enzima através de maneiras distintas. Primeiramente, o pH pode levar à desnaturação proteica. O pH também pode interferir na atividade de uma enzima alterando o padrão de cargas de um determinado sítio ativo ou catalítico, ou alterando a conformação geral da proteína.

Qual o mecanismo de ação de uma enzima?

• O mecanismo de ação é praticamente o mesmo para todas as enzimas: a enzima forma um complexo com o substrato, a reação desenvolve-se e obtém-se o (s) produto (s). A equação geral do processo descrito pode ser representada assim: