O que acontece quando o vinho azeda?
O que acontece quando o vinho azeda?
Isso ocorre devido à presença do ácido acético que em contato com o oxigênio presente na garrafa, manda o vinho literalmente pro vinagre. Um dos maiores responsáveis por esse defeito é o oxigênio, que mesmo sendo fundamental para o desenvolvimento da bebida, se administrado em excesso pode oxidar o vinho.
Como identificar um vinho que está estragado?
- Mas, você consegue identificar um vinho que está estragado? Para te ajudar, listamos alguns pontos que podem servir como alerta. Dessa forma, antes de apreciar seu vinho ou servi-lo para seus convidados, recomendamos atentar para os itens abaixo:
Qual o motivo de tomar uma taça de vinho por dia?
- Além de cair super bem com um belo jantar, a bebida ainda é aliada da saúde. Você já deve ter ouvido falar que tomar uma taça de vinho por dia faz bem para a saúde, certo? Mas você já se perguntou o motivo desta constatação?
Por que o vinho tinto faz mal à saúde?
- Afinal, o vinho tinto faz bem ou mal à saúde? O mega estudo defendeu teses que assustam e são contrárias ao que vinha sendo defendido.
Por que o vinagre vira vinagre?
- Ele vira vinagre. Isso ocorre devido à presença do ácido acético que em contato com o oxigênio presente na garrafa, manda o vinho literalmente pro vinagre. Um dos maiores responsáveis por esse defeito é o oxigênio, que mesmo sendo fundamental para o desenvolvimento da bebida, se administrado em excesso pode oxidar o vinho.
