É saudável comer sardinha enlatada?
É saudável comer sardinha enlatada?
Sardinha. A sardinha em lata possui mais ômega 3 do que in natura, já que o peixe vai com espinha e algumas vísceras para o recipiente. Também oferece uma boa quantidade de cálcio: 550 mg. A desvantagem seria o desfalque das vitaminas, que são perdidas no processo de industrialização.
Quais os benefícios de comer sardinha em lata?
5 motivos para você comer mais sardinha
- A sardinha riquíssima em ômega-3. Entre os benefícios oferecidos por essa gordura estão um coração saudável e um corpo livre de males como câncer. ...
- Tem mais cálcio que o leite. ...
- É fonte de vitamina D. ...
- Oferece tantas proteínas quanto a carne vermelha. ...
- Protege o cérebro.
Qual a vantagem da sardinha enlatada?
- Pâmela Miguel explica que a sardinha enlatada apresenta uma vantagem: como o processo para enlatar os peixes envolve a utilização do calor, a espinha da sardinha – normalmente retirada e desprezada no peixe fresco – é cozida dentro da lata, podendo, então, ser consumida.
Como evitar o consumo de sardinha?
- Pessoas que sofrem de problemas renais ou gota devem evitar o consumo de sardinha. Isso porque a ingestão do peixe pode gerar o acúmulo de ácido úrico no organismo, o que prejudica ainda mais pessoas que já têm pré-disposição a doenças renais ou crises de gota.
Por que a sardinha faz mal à saúde?
- Agora que já sabemos todos os benefícios e vimos que não é verdade que a sardinha em lata faz mal à saúde, vamos ver algumas dicas de consumo e precauções que devem ser tomadas para extrair ao máximo os seus nutrientes benéficos para a saúde. Se possível, prefira a sardinha enlatada conservada em azeite em vez da versão em óleo de soja.
Por que não consumir sardinhas frescas?
- Ela é uma boa fonte de cálcio, especialmente quando consumida com as espinhas, fósforo, selênio, vitamina D, vitamina B12 e ácidos graxos ômega-3. Quando não for possível comprar as sardinhas frescas, a enlatada pode ser uma opção. Os nutrientes como proteínas e minerais são mantidos.
