Onde ocorre a digestão do amido e das proteínas?
Onde ocorre a digestão do amido e das proteínas?
Amido: Se inicia na boca com a ação da amilase ou ptialina. Ela transforma o amido em maltose. Proteína: Se inicia no estômago onde são transformadas em polipéptidos devido a ação pepsina. Lipídios: A digestão ocorre no duodeno onde sofre ação da enzima biliar e pancreática.
Como ocorre a digestão do amido na boca?
- A digestão do amido se inicia na boca, por meio da ação da amilase ou ptialina, uma enzima presente na saliva, que transforma parte do amido em maltose, ...
Qual a função da amilase no intestino delgado?
- Prossegue no intestino delgado e não no estômago, uma vez que a amilase não atua no pH altamente ácido do suco gástrico. Nessa fase, a amilase vai completar a transformação do amido em maltose e isomaltose, as quais, por sua vez, serão hidrolisadas por enzimas presentes no intestino até atingirem sua estrutura fundamental: a glicose.
Como começar a digestão do intestino delgado?
- A digestão dos carboidratos tem início já na boca, apesar da digestão ser mínima, enquanto que a digestão das proteínas e dos lipídeos tem início no estômago. A maior parte da digestão de carboidratos, proteínas e gorduras acontece na porção inicial do intestino delgado.
Como funciona o sistema de digestão dos alimentos?
- Esse sistema é constituído por diversos órgãos, que atuam em conjunto com o objetivo de desempenhar as seguintes principais funções: Promover a digestão de proteínas, carboidratos e lipídios dos alimentos e bebidas consumidos;
