O que é pH na saliva?

O que é pH na saliva?

O pH é uma medida usada para mensurar a acidez ou a alcalinidade de uma solução. Ele varia conforme a maior ou menor concentração de ácidos, sendo que sua escala vai de 0 a 14, tendo o neutro em 7. Uma saliva saudável é aquela que apresenta um pH entre 6,8 e 7,2, que ainda é considerado como neutro.

Como a saliva controla o pH?

“A saliva controla a acidez da boca, o PH bucal”, destaca ele. Para ficar mais claro: graças ao pH, a placa bacteriana tem mais dificuldade de se aderir aos dentes. É importante entender que esse potencial de hidrogênio é uma medida de acidez, tendo uma escala de 0 à 14, sendo o 7 considerado como neutro.

Porque o pH da boca é neutro?

As bactérias existentes em nossa saliva fermentam os carboidratos que ingerimos, e produz o ácido lático. Sendo assim, o pH da boca fica abaixo de 4,5 (ácido).

Qual é o pH do leite de vaca?

(2007), o pH do leite recém-ordenhado de uma vaca sadia pode variar entre 6,4 a 6,8 e também pode ser um indicador da qualidade sanitária e da estabilidade térmica do leite. Nos casos graves de mastite, o pH pode chegar a 7,5 e, na presença de colostro, pode cair a 6,0.

Qual é o pH da saliva humana?

As substâncias denominadas como ácidas vão dos valores entre 0 e 7, já as básicas (alcalinas) são de 7 à 14. No caso de uma saliva saudável, deve apresentar um pH entre 6,8 e 7,2.

Qual a causa da alteração do pH da saliva?

• Uma das causas mais comuns para a alteração do PH da saliva é a ingestão de alimentos que favoreçam essa alteração. Os carboidratos e açúcares propiciam às bactérias um ambiente para produção de ácidos, com diminuição do PH da saliva, por exemplo.

Por que a saliva é ácida?

• Afinal, como está em constante contato com toda com os dentes e tecidos bucais, se a saliva estiver ácida, ela pode causar problemas como os quais listamos a seguir. Quando o pH bucal está muito baixo e a boca fica ácida ela se transforma em ambiente propício para a proliferação de algumas bactérias.

Qual a propriedade da saliva?

• A capacidade-tampão da saliva (CTS) é a propriedade de a saliva manter o seu pH constante a 6,9-7,0, graças aos seus tampões, mucinato/mucina, HCO3 / H2CO3 e HPO4 / H2PO4, que bloqueiam o excesso de ácidos e de bases.

Qual é a saliva do corpo?

• A saliva é um dos mais complexos, versáteis e importantes fluidos do corpo, que supre um largo espectro de necessidades fisiológicas. Suas propriedades são essenciais para a proteção da cavidade bucal, do epitélio gastrointestinal e do orofaringe.