Quais as causas da doença celíaca?

Quais as causas da doença celíaca?

A doença celíaca é uma condição autoimune causada pela intolerância ao glúten. Ela também pode ser chamada de enteropatia sensível ao glúten. O glúten é um tipo de proteína encontrado em produtos como o trigo, a aveia, a cevada, o malte e o centeio, além dos grãos e tubérculos, como a batata.

O que acontece quando o Celiaco para de ingerir glúten?

Em pessoas com doença celíaca, cortar o glúten da dieta não é questão de seguir a moda, mas sim de necessidade. Em celíacos, a ingestão dessa proteína – encontrada em grãos como trigo, centeios e cevada – danifica o revestimento do intestino delgado e pode interferir na absorção dos nutrientes.

Como se desenvolve a intolerância ao glúten?

A intolerância ao glúten surge da incapacidade do intestino processar o glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio e seus derivados. A pessoa já nasce com a predisposição da intolerância, podendo apresentar os sintomas em qualquer fase de sua vida.

Quando destruídas principalmente pelo glúten intolerância ao glúten podem ocorrer problemas na absorção dos alimentos?

As pessoas portadoras dessa doença não podem ingerir alimentos que contêm glúten, pois este agride e danifica as vilosidades do intestino, prejudicando a absorção dos alimentos.

O que é doença celíaca?

Doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, provocando dificuldade do organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas ...

Qual segmento do intestino e mais atingido na doença celíaca?

Qual segmento do intestino é mais atingido na Doença Celíaca? A parte mais afetada pela doença é a porção inicial do intestino delgado (jejuno), mas ela pode se estender distalmente . Quanto maior o segmento afetado, maior será o distúrbio de absorção.

Qual a taxa de doença celíaca?

• A doença celíaca é uma doença relativamente comum e pode acometer qualquer pessoa, porém é mais frequente em caucasianos (brancos) descendentes de europeus do norte. Na Europa e nos EUA cerca de uma a cada 150 pessoas tem doença celíaca. Nos países nórdicos, esta taxa chega a ser de uma para cada 90 pessoas.

Como Prevenir a doença celíaca?

• O tratamento da doença celíaca consiste em evitar, pelo resto da vida, a ingestão de alimentos que contêm glúten, tais como trigo, aveia, centeio, cevada e malte, pães, cereais, bolos, pizzas, biscoitos, bolachas, macarrão, cerveja, entre tantos outros produtos. Após 1 ou 2 semanas do início da dieta, os sintomas desaparecem na maioria das pessoas.

Qual o quadro clínico da doença celíaca?

• O quadro clínico da doença celíaca varia muito de paciente para paciente. Alguns podem ter vários dos problemas citados acima enquanto outros apresentam uma forma atípica, com poucos ou nenhum sintomas de má aborção intestinal e brandos sintomas não-gastrointestinais.

Quem tem maior chance de apresentar a doença celíaca?

• * Osteoporose. As pessoas que têm maior chance de apresentar a doença celíaca são aquelas que apresentam diabete do tipo 1, doença autoimune da tireoide, síndrome de Turner, síndrome de Williams, ou quando há casos na família. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)