Qual é o órgão da língua?
Qual é o órgão da língua?
A língua é um importante órgão móvel, formado por dezessete músculos do tipo estriado esquelético, intercalado com tecido adiposo. Está ligada à epiglote, ao osso hioide, palato mole, faringe e laringe; projetando-se para a região localizada próxima aos dentes incisivos inferiores.
Qual o sabor da língua?
- A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce, salgado, amargo, azedo e umami. Esse último é o sabor produzido por alguns tipos de aminoácidos. Na língua, principalmente, são encontradas diversas estruturas chamadas de botões gustativos.
Qual é a percepção dos gostos da língua?
- A percepção dos gostos amargo, doce, salgado e ácido é feita pelas papilas gustativas, receptores sensoriais do paladar na língua. Até recentemente acreditava-se que cada gosto era sentido em uma região diferente da língua. Doce, na ponta, e amargo na parte mais próxima à garganta, por exemplo.
Qual o paladar e a percepção de sabores?
- O paladar e a percepção de sabores O paladar é um importante sentido do corpo humano que nos permite reconhecer os sabores, além de sentir a textura dos alimentos ingeridos. A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce, salgado, amargo, azedo e umami.
Será que essas áreas são sensíveis aos sabores?
- É verdade que a ponta e as bordas da língua são particularmente sensíveis aos sabores, já que essas áreas possuem pequenos órgãos sensoriais chamadas papilas gustativas. Hänig descobriu que existia alguma variação na forma em que os estímulos eram registrados em toda a região da língua.
